Всего ДВА процента, не более. А нормы ГОСТа выдерживались достаточно строго: при централизованном контроле подкупить проверяющих было куда сложнее. Конечно, на мелкие недостатки глаза закрыть могут, но кто хочет вылететь с работы с «волчьим билетом», а то и вообще отправиться под суд?
В 1972 году была сильная засуха (в июле дождей выпало всего 20% от нормы, а в августе ЂЂЂ только 10%; температура в августе превысила нормальную на шесть градусов), и из-за недостатка кормов пришлось пустить под нож сотни тысяч голов крупного рогатого скота. В ГОСТы по производству колбас ввели не-значительные послабления. В частности, в мясной фарш разрешалось добавлять до двух процентов крах-мала, муки или заменителя белка животного происхождения (молоко или кровь).
Что же находилось внутри такой колбасы? Вот нормативный документ: «Колбаса «Докторская», рецептурный состав согласно ГОСТ 23670-79, несоленое сырье, кг (на 100 кг): говядина жилованная высшего сорта ЂЂЂ 25; свинина жилованная полужирная ЂЂЂ 70; яйца куриные или меланж ЂЂЂ 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное ЂЂЂ 2». Ну и еще соль поваренная пищевая, нитрит натрия (7 грамм на 100 кг); сахар, орех мускатный или кардамон.
Именно для него сообщаю, что, вопреки либеральным легендам, туалетной бумаги внутри колбасы не было. Хотя бы потому, что она действительно являлась дефицитом.----------------------<cut>----------------------Впрочем, некоторые либералы могут заявить, что причина дефицита именно в том, что почти вся туалетная бумага впихивалась в колбасу. Но этим уже никого не удивишь ЂЂЂ и не такое слышали.
Помните знаменитую советскую колбасу по два двадцать? Хотя прошло уже много времени, подросло новое поколение...
"Общество потребления"
СССР против РФ или «опять про колбасу»
СССР против РФ или «опять про колбасу» :: NoNaMe
Комментариев нет:
Отправить комментарий